Flammkuchen mit Lauch & Bacon

Flammkuchen kommt bei uns in den letzten Wochen sehr regelmäßig auf den Tisch. Man kann den Flammkuchenteig dafür natürlich selber machen, aber gerade wenn es schnell gehen soll, bekommt man im Handel schon praktischen Fertigteig, der es einem im stressigen Alltag noch einfacher macht.

Heute haben wir uns an eine schnelle Variante mit cremigen Lauch und ein wenig Bacon zubereitet. Eine kleine Geschmacksbombe ist heraus gekommen! Unser Flammkuchen mit Lauch ist schneller gemacht, als ihr ihn essen könnt.

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Flammkuchen mit Lauch und Bacon

Flammkuchen mit Lauch ist schnell gemacht, extrem lecker und macht glücklich.
Land & Region Deutschland
Keyword Flammkuchen
Gericht Hauptgericht
Zubereitung 7 Minuten
Kochzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten

Zutaten

  • 85 g Flammkuchenboden
  • ½ Stange Lauch
  • 2 EL Creme Fraiche
  • 1 TL Butter
  • 3 Scheiben Bacon
  • Salz
  • Pfeffer
Anzahl 
Personen 1

Zubereitung

  • Den Lauch halbieren, unter fließendem Wasser ausspülen, in Scheiben/Streifen schneiden und dann in einer Pfanne mit der Butter andünsten.
  • Lauch salzen, pfeffern und 1 EL Creme Fraiche unterrühren.
  • Den Meateor Helios mit Pizzastein auf maximale Temperatur vorheizen.
  • 1 EL Creme Fraiche auf dem Flammkuchenboden verteilen und anschließend Lauch und den Bacon darauf geben und für 2-3 Minuten bei minimaler Temperatur auf unterster Schiene backen.

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