Gratinierte Riesenchampignons sind der beste Beweis dafür, dass man in einen Oberhitzegrill nicht nur Steaks zubereiten kann. Sogar vegetarische Speisen sind schnell gemacht.
Stiel der Riesenchampignons entfernen und den Spinat einmal waschen
Knoblauch schälen und klein schneiden.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze aufsetzen und darin den Spinat mit etwas Brühe kurz andünsten, den Knoblauch dazu und den Spinat kurz zusammenfallen lassen.
Frischkäse, Grana Padano, Salz und Pinienkerne unter den Spinat rühren.
Champignons mit der Oberseite und dann mit der Unterseite nach oben jeweils für knapp 2 Minuten bei minimaler Hitze garen.
Riesenchampignons mit der Spinatmasse befüllen und dann für ca. 3-4 Minuten bei kleinster bis mittlerer Hitze im Helios gratinieren.