Rumpsteak mit Chicorée

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Einfachergeht’s kaum. Aber auch kaum leckerer! Probiert unbedingt dieses schnelle und puristische, aber feine und köstliche Grillgericht aus.

Land & Region Deutschland, Frankreich

Keyword Chicorée, Grillen, Mangalgrill, Plancha, Rumpsteak

Gericht Hauptgericht, Steak

Zubereitung 15

Kochzeit 10

Anzahl  Personen 4 Personen

Den Grill mit einer Plancha ausstatten und gut vorheizen.
Die Steaks mit neutralem Öl leicht bestreichen und auf der heißen Platte von beiden Seiten anrösten.
Die Chicorée längs halbieren, die Schnittflächen mit Öl bestreichen und mit etwas Chilisalz würzen.
Auf den Grill legen und vorsichtig anrösten.
Chicorée wenden und fertig garen.
Steak und Chicorée vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten.
Das Steak dazu in Tranchen schneiden und mit etwas Salz würzen.